Nhắc đến Tiền Giang, người ta không thể không nhắc đến những công trình kiến trúc nổi tiếng, món hủ tiếu bất bại. Mà còn là những món đặc sản Tiền Giang làm quà biếu mang đậm chất Đồng bằng sông Cửu Long. Chỉ có những món ăn chỉ cần nhắc đến tên thôi, ai ai cũng biết thức quà ấy đến từ vùng đất Tiền Giang dung dị.
Chả nướng chợ Gạo
Chả nướng chợ Gạo là món đặc sản Tiền Giang mà chẳng phải nơi nào cũng có. Đây là thức quà mà ai ai đã thưởng thức một lần đều mê mẩn. Thịt nạc heo được luộc chín, đem cắt lát thật mỏng rồi xào lên với hành tím và tỏi phi thơm. Sau đó, thịt heo được đem trộn với trứng vịt, thêm chút hạt tiêu, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Món chả này được lót một lớp lá chuối, nướng trên nồi gang và đun đến khi chả khô. Chả chín được cắt thành từng miếng vừa, ăn kèm với rau sống và nước mắm chua ngọt. Vị béo, ngọt, dai vừa phải hòa quyện kích thích vị giác vô cùng.
Sầu riêng miệt vườn
Ghé thăm miền Tây mà không thưởng thức sầu riêng miệt vườn thì quả thật có lỗi. Sầu riêng Tiền Giang thơm ngon vô cùng, có hương vị đặc trưng của xứ này. Với những ai trót mê sầu riêng thì đây chính là “thiên đường” dành cho bạn.
Sầu riêng Tiền Giang múi to, căng mọng, thơm nức mũi và béo ngậy. Đặc biệt, du khách có thể tự tay hái sầu riêng về làm quà hay thưởng thức ngay tại vườn.
Vú sữa Lò Rèn
Vú sữa Lò Rèn chính là món đặc sản Tiền Giang làm quà biếu được yêu thích nhất. Thức quà này làm nên thương hiệu tại vùng đất Vĩnh Kim bình dị. Vú sữa to, tròn và căng bóng cùng với thịt quả ngọt lịm. Không chỉ nổi tiếng trong nước, vú sữa Lò Rèn còn được xuất khẩu sang nước ngoài. Mùa vú sữa bắt đầu từ Tháng 9 đến Tháng 4 năm sau. Vậy ai ghé Tiền Giang vào khoảng thời gian này, đừng quên mua vú sữa nhé.
Mắm chà/còng Gò Công
Đến Tiền Giang mà không ghé mua mắm Gò Công thì quả thật thiếu sót. Để có một mẻ mắm ngon, người dân nơi đây phải cẩn thận và tỉ mỉ trong từng công đoạn. Từ khâu chọn nguyên liệu, phơi nắng, trộn chung thêm với tỏi ớt. Sau đó, lại được phơi nắng thêm nửa tháng. Món mắm chà có màu đỏ lựu bắt mắt, thơm ngon vô cùng. Trước đây món ăn này dành để tiến cống vua.
Ngoài ra, nếu mắm cá đã quá quen thuộc thì món mắm còng sẽ làm bạn thích mê. Còng khi ăn khá giống ba khía, chỉ cần nêm nếm gia vị, chanh, tỏi, ớt và ăn kèm với cơm nóng hổi. Người ta thường ăn kèm với cơm, bún, bánh tráng cuốn thịt heo. Ai đến đây cũng mua mắm chà/còng Gò Công về làm quà cho người thân và bạn bè.
Nem Ông Mập
Món nem chua có mặt tại nhiều nơi, nhưng nem Tiền Giang lại mang một phong vị rất riêng. Món nem này có vị chua nhưng không gắt, vị thơm của tỏi, cay nhẹ của ớt… khiến cho ai thưởng thức một lần là mê mẩn. Đến miền Tây, bạn có thể mua thức quà này về tặng bạn bè hay gia đình, cực thích hợp làm mồi nhậu đó nha.
