Nội Mông Cổ là một trong 5 khu tự trị của Trung Quốc, vùng đất này vô cùng độc đáo với núi rừng, sa mạc và thảo nguyên bao la. Đời sống du mục, hoang dã của người dân nơi đây tạo cho Nội Mông Cổ một nét quyến rũ đặc sắc, nhưng cũng tỏ ra vô cùng kỳ bí.
Bữa sáng thông thường của người dân nơi đây có sữa dê, váng sữa, các loại bánh, phô mai. Đồ uống thường có trà sữa có màu nâu nhạt thêm ít muối nên có vị mặn hoặc sữa chua, cháo sữa, nước bột mì rang.
Thịt nguội thường là thịt cừu, dê – món ăn không thể thiếu của người dân địa phương. Ngoài ra, người dân còn chế biến nhiều món ăn từ các loại thịt như: lẩu cừu, cừu nướng, dê hầm đá… Thưởng thức sữa ngựa, sữa dê, xiên thịt cừu nướng thơm ngon khi mặt trời lưu luyến ở đường biên thảo nguyên là trải nghiệm đáng nhớ.
Cre: Huyen Trang Nguyen
