Tổ kiến lấy trên rừng về, rửa thật sạch, giã nhuyễn với muối hạt, lá then len, ớt… Muối kiến vàng có mùi đặc trưng hơi chua chua, beo béo, nồng mùi, pha chút ngòn ngọt và cay cay. Muối này rất hợp với các loại quả chua, các món luộc và nướng.
Ban đầu có thể hơi sợ (giống món bún cua thối) nhưng nếu đã thử một lần, bạn sẽ bị mê mẩn đó nha. Kiến vàng mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là thông máu, kháng viêm, giảm đau và rất tốt cho người bị xương khớp.
