Đặc sản Mù Cang Chải mùa này là măng gai. Những đọt măng xanh mơn mởn được chọn lựa kỹ càng, chế biến thành nhiều món độc - lạ miệng mà ngon không tưởng.
Măng gai Mù Cang Chải luộc lên chấm mắm, luộc qua xào thịt heo, thịt bò, xào tỏi hoặc muối lên ăn dần. Đừng bỏ lỡ món măng gai đặc sản khi có dịp ghé thăm Mù Cang Chải nha.
