Gỏi lá với một mẹt hơn 30 loại rau rừng khác nhau, ăn cùng bì lợn trộn thính, thịt ba chỉ, tôm, lạc rang, hạt tiêu còn nguyên hạt và muối. Có một số loại lá thân quen như: tía tô, đinh lăng, mơ… và những loại lá mà chỉ Pleiku đại ngàn mới có.
Cuốn một miếng thịt beo béo, một ít tôm và bì lợn, thêm lá rừng chan chát và chấm nước nước sốt thần thánh. Miếng cuốn ban đầu hơi lạ và chưa quen, nhưng sang lần cuốn tiếp theo thì nghiện mất thôi!
ảnh: Hoàng Tuấn Anh
