Dừa sáp, hay dừa kem là dừa đặc sản nổi tiếng Trà Vinh. Đặc sản không phải vì hình thức, mà những trái dừa này cùi dày và mềm dẻo như bột quánh lại, đặc sệt. Nếu các loại dừa khác chủ yếu lấy nước, thì dừa sáp lại ít nước vô cùng.
Hương vị thơm ngọt, béo ngậy cùng phần cùi sền sệt khiến ai thử một lần cũng mê. Chỉ cần dầm thêm chút sữa đặc, rắc thêm chút đậu phộng rang là bạn sẽ có ngay một ly dừa sáp dầm béo ngậy.
