Hồng treo gió là đặc sản mùa thu “thành phố sương” Đà Lạt, đặc biệt là vào tháng 12.
Sau một mùa nắng hanh hao, trái hồng đủ mật bên trong mới được thu hoạch.
Hồng treo gió xứ Cầu Đất - nơi gió đông đủ lạnh để làm se bề mặt trái hồng. Nhưng cũng đủ nắng để giữ được mật ngọt bên trong không bị khô.
Cắn một miếng qua lớp vỏ dai dai, dẻo dẻo, là tới lớp ruột mềm tươm mật thơm lừng. Món đặc sản cầu kỳ dành tặng riêng cho những trái tim thổn thức vì sự lãng mạn của thành phố này.
ảnh: Ngọc Nga, Anna Hoài Nhiên
